§ 56. Строение цветка. Виды опыления
Биология, 7 класс. Учебник: Очкур Г.А. и др. (Мектеп, 2025). Глава 11: Размножение. Рост и развитие. Страницы 245–250.
Чему научишься
- Называть части цветка и объяснять, что делает каждая из них.
- Объяснять, что такое опыление, и различать самоопыление и перекрёстное опыление.
- Описывать плюсы и минусы обоих способов.
- Отличать по признакам растения, опыляемые насекомыми, от растений, опыляемых ветром.
Разминка
- Зачем растению цветок? Цветок нужен для полового размножения: в нём созревают половые клетки, а потом из него развиваются плод и семена.
- Почему некоторые цветки такие яркие? Яркий цвет и запах зовут насекомых. Насекомое прилетает за нектаром и заодно переносит пыльцу.
- Для чего опыляются цветки? Без опыления не будет оплодотворения, а значит, не будет ни семян, ни плодов.
- Как пыльца попадает с цветка на цветок? Её переносят насекомые, ветер, иногда вода и птицы.
💡 Цветок — это видоизменённый побег. Его «листья» стали лепестками, тычинками и пестиками, а вся конструкция работает на размножение.
Разбираемся
Цветок по частям
Возьми цветок вишни или яблони и осторожно разбери его. Снизу вверх он выглядит так.
- Цветоножка держит цветок. Её расширенный кончик называется цветоложе.
- Околоцветник окружает всё остальное. У вишни он двойной: снаружи зелёные чашелистики (вместе они образуют чашечку), внутри яркие лепестки (они образуют венчик).
- Тычинки окружают пестик. Каждая тычинка состоит из тонкой тычиночной нити и пыльника, где созревает пыльца.
- Пестик стоит в центре. У него три части: нижняя расширенная завязь, тонкий столбик и липкое рыльце сверху.
Тычинки и пестик называют главными частями цветка, ведь именно они участвуют в размножении. Всё остальное защищает их и привлекает насекомых.
🌟 У вишни пять лепестков и пять чашелистиков, и они не срастаются друг с другом. А у колокольчика лепестки срослись в «колокол». Так что «сросшиеся» и «свободные» лепестки — это ещё один признак для определения растения.
Что такое опыление
Опыление — это перенос пыльцы с пыльника на рыльце пестика. Пыльник должен сначала лопнуть и выпустить пылинки. Если опыления не было, плод не образуется.
Есть два вида опыления: самоопыление и перекрёстное.
Самоопыление: «сам себе помощник»
При самоопылении пыльца попадает на рыльце пестика того же цветка. Так опыляются пшеница, ячмень, лён, горох, фасоль, картофель. Часто это происходит ещё в бутоне: цветок раскрылся, а опылён уже давно.
🌟 Ранней весной фиалка удивительная в лесах Европы выпускает крупные красивые пахучие цветки. Но они остаются неопылёнными и семян не дают. Зато позднее у неё появляются невзрачные нераскрывающиеся цветки с закрытыми чашелистиками. Тычинки наклоняются к рыльцу, пыльца попадает куда надо, и семена созревают.
Плюсы самоопыления. Способ надёжный. Не нужны ни насекомые, ни хорошая погода. Он выручает, если растения растут редко или далеко друг от друга.
Перекрёстное опыление: «обмен сюрпризами»
При перекрёстном опылении пыльца переносится с цветка на цветок, то есть участвуют два цветка и больше. Это главный способ в мире растений.
Главный плюс. Потомство получает свойства и отцовского, и материнского растения, выросших в разных условиях. Оно разнообразнее и лучше приспосабливается к жизни.
Опыляют насекомые
Большинство цветковых опыляют пчёлы, мухи, осы, шмели и бабочки. Насекомых привлекают:
- нектар, сладкий сок нектарных желёзок;
- яркий венчик;
- запах (его дают эфирные масла);
- сама пыльца: её бывает столько, что часть можно съесть без вреда для опыления.
🌟 В Казахстане вся «яблочная» слава Алматы держится на опылителях. Яблоня Сиверса, предок домашних яблонь, растёт в горах Заилийского Алатау, и дикие пчёлы и шмели переносят пыльцу с одного дерева на другое.
📕 В учебнике сказано, что насекомые садятся на цветки «из-за сладкого сока» и яркая окраска только «ориентирует насекомое». Всё верно, но стоит добавить, что у ветроопыляемых растений нектара обычно нет совсем.
Опыляет ветер
Ветром опыляются многие деревья и кустарники (берёза, осина, дуб, орешник) и из трав злаки. У них всё устроено иначе.
- Пыльники крупные, на длинных свисающих нитях.
- Околоцветник слабый или совсем отсутствует: яркие лепестки только мешали бы ветру.
- Пыльцы очень много, она мелкая, сухая, как пудра. Ведь вероятность, что каждая пылинка найдёт рыльце, ничтожна.
- Рыльце большое, пушистое или перистое, чтобы ловить пыльцу из воздуха.
- Растения растут группами, зарослями, и шанс опыления выше.
- Многие деревья (тополь, ольха, орешник) цветут до распускания листьев, пока листва не мешает ветру.
🌟 Сухая степь и полынь, ковыль, пырей: ветроопыляемые растения Казахстана. Не случайно по весне в степных городах «пылит» тополь, а у аллергиков начинается сезон.
Когда природа подводит
Бывает и так: в жаркие засушливые годы тычиночные цветки кукурузы расцветают раньше пестичных. Пыльца уже улетела, а рыльца ещё не готовы. Многие пестичные цветки остаются неопылёнными, и в початке получаются пустые места (чересзерница). Тогда выручает искусственное опыление: пыльцу собирают с метёлок и мягкой щёточкой наносят на рыльца.
👨👩👧 Родителю. Попросите ребёнка найти на прогулке цветок и назвать его части, как в «конструкторе». Потом спросите: «А кто его опыляет? Почему ты так решил?» Яркий цветок с запахом означает насекомых, невзрачные цветки-серёжки означают ветер.
⚠️ Частая ошибка. Опыление и оплодотворение путают. Опыление — это перенос пыльцы на рыльце. Оплодотворение — слияние половых клеток внутри цветка, оно будет позже (§ 57).
🌟 Это интересно. После открытия Новой Зеландии и Австралии переселенцы посеяли там клевер, привезённый из Европы. Он пышно рос, но семян не давал, и их приходилось возить из Англии. Дело было в том, что там не было шмелей, которые опыляют клевер. Когда шмелей завезли, клевер начал давать богатый урожай семян.
Проверь себя
- Какое строение имеет цветок? Цветоножка с цветоложем, околоцветник (чашечка из чашелистиков и венчик из лепестков), тычинки (нить и пыльник) и пестик (рыльце, столбик, завязь).
- Что называется опылением, какие органы цветка в нём участвуют? Это перенос пыльцы с пыльника тычинки на рыльце пестика. Участвуют тычинки и пестик.
- Какие виды опыления существуют? Самоопыление (на тот же цветок) и перекрёстное (на другой цветок, ветром, насекомыми, водой, птицами).
- В чём состоит преимущество самоопыления? Оно надёжнее и не зависит от насекомых и погоды. Это важно, если растения редки или растут далеко друг от друга.
- Каковы признаки насекомоопыляемых растений? Яркий венчик, запах (эфирные масла), нектарники, довольно крупная липкая пыльца.
- Назовите признаки ветроопыляемых растений. Околоцветник слабый или отсутствует, длинные свисающие тычиночные нити, много мелкой сухой пыльцы, пушистое или перистое рыльце, растут группами.
- Почему в природе преобладает перекрёстное опыление? Потомство объединяет свойства двух растений, оно разнообразнее и лучше приспосабливается к разным условиям.
Решаем упражнения
№ 1
Разделить растения по способам опыления: 1 — вишня; 2 — берёза; 3 — огурец; 4 — сирень; 5 — тополь; 6 — клён; 7 — липа; 8 — урюк; 9 — шиповник; 10 — кукуруза. Затем объяснить, почему дождливая погода во время цветения яблонь огорчила садоводов.
Как думать. Спроси себя: у цветка яркий венчик, запах, нектар — или он невзрачный, а пыльцы много? Яркие и пахучие — для насекомых.
Решение. Берёза, тополь и кукуруза имеют мелкие невзрачные цветки без нектара, но с огромным количеством лёгкой пыльцы: это ветроопыляемые растения. У вишни, огурца, сирени, клёна, липы, урюка и шиповника есть яркие или душистые цветки с нектаром: их опыляют насекомые.
Дождь мешает дважды. Пчёлы и шмели в дождь не летают, поэтому пыльца не переносится. Кроме того, влага смачивает пыльцу, она слипается и теряет способность прорастать. Нет опыления, значит, нет плодов, и урожай яблок маленький.
Ответ: насекомые: 1, 3, 4, 6, 7, 8, 9; ветер: 2, 5, 10. В дождь насекомые не летают и пыльца портится, поэтому яблони не дают плодов.
№ 2
Перенести таблицу в тетрадь и записать номера признаков для ветроопыляемых и насекомоопыляемых растений: 1 — пыльца мелкая, сухая; 2 — в цветке развиты нектарники; 3 — яркий венчик; 4 — слабо развит околоцветник; 5 — групповое произрастание растений; 6 — тычинки с длинными свисающими нитями; 7 — рыльце перистое, пушистое; 8 — цветки без запаха; 9 — цветки пахучие; 10 — цветки содержат эфирные масла.
Как думать. Всё, что «зовёт» (цвет, запах, нектар), относится к насекомым. Всё, что «ловит и разбрасывает» (лёгкая пыльца, длинные нити, пушистое рыльце), относится к ветру.
Решение.
| Ветроопыляемые | Насекомоопыляемые |
|---|---|
| 1, 4, 5, 6, 7, 8 | 2, 3, 9, 10 |
Ответ: ветроопыляемые: 1, 4, 5, 6, 7, 8; насекомоопыляемые: 2, 3, 9, 10.
№ 3
Заполнить таблицу: в чём плюсы и минусы самоопыления и перекрёстного опыления.
Как думать. Подумай про надёжность (нужен ли помощник?) и про потомство (одинаковое или разное?).
Пример ответа.
| Способ | Плюсы (+) | Минусы (−) |
|---|---|---|
| Самоопыление | надёжный способ; не нужны насекомые и ветер; не зависит от погоды; подходит редким растениям, растущим далеко друг от друга | потомство однообразное, мало новых сочетаний свойств, хуже приспосабливается к переменам |
| Перекрёстное опыление | потомство несёт свойства двух растений, разнообразно и лучше приспосабливается к разным условиям | зависит от насекомых, ветра и погоды; ветроопыляемым нужно производить очень много пыльцы |
Ответ: самоопыление надёжнее, но однообразнее; перекрёстное опыление даёт разнообразное потомство, но зависит от опылителей и погоды.
№ 4
Дополнить текст: Размножение — это ... себе подобных. Биологическое значение — в ... рода. Два основных способа — ... и ... . При ... размножении потомство образуется только при участии материнского организма. В ... размножении участвуют две различные клетки — ... и ... . Половые клетки называются ..., слияние которых приводит к образованию ... . Она развивается, превращается в зародыш, затем в новый организм.
Как думать. Читай по смыслу и вспоминай § 54–55: размножение бывает бесполым и половым.
Пример ответа. Размножение — это воспроизведение себе подобных. Биологическое значение — в продолжении (сохранении) рода. Существует два основных способа размножения — бесполое и половое. При бесполом размножении потомство образуется только при участии материнского организма. В половом размножении участвуют две различные клетки — мужская и женская. Половые клетки называются гаметами, слияние которых приводит к образованию зиготы. Она развивается, превращается в зародыш, затем в новый организм.
Ответ: воспроизведение; продолжение; бесполое и половое; бесполом; половом; мужская и женская; гаметами; зиготы.
№ 5
Рассмотреть рисунок. Что обозначено под указателями 1–7?
Как думать. Это разрез цветка. Иди снизу вверх: от основания к самому кончику пестика. Рисунок смотри по описанию: внизу зелёная часть под лепестками, в центре жёлтый пестик, рядом тычинка с пыльником.
Решение.
| № | Часть цветка | Как узнать |
|---|---|---|
| 1 | чашелистик | зелёный, внизу, под лепестками |
| 2 | завязь | утолщённая нижняя часть пестика |
| 3 | лепесток венчика | яркий и крупный, окружает центр |
| 4 | тычиночная нить | тонкая ножка тычинки |
| 5 | пыльник | утолщение на конце нити, в нём пыльца |
| 6 | столбик | тонкая «шейка» пестика над завязью |
| 7 | рыльце | липкая верхушка пестика, принимает пыльцу |
Ответ: 1 — чашелистик; 2 — завязь; 3 — лепесток венчика; 4 — тычиночная нить; 5 — пыльник; 6 — столбик; 7 — рыльце.
Шпаргалка
- Цветок — видоизменённый побег, орган полового размножения.
- Пестик: рыльце, столбик, завязь. Тычинка: нить и пыльник.
- Опыление — это ещё не оплодотворение.
- Самоопыление: надёжное, но однообразное. Перекрёстное: разнообразное, но зависит от погоды и опылителей.
- Ветроопыляемые: берёза, тополь, злаки. Насекомоопыляемые: вишня, яблоня, липа.
💡 Самоанализ. Продолжи фразы: «Было интересно, что клевер в Австралии не давал семян без шмелей. Меня удивило, что у ветроопыляемых растений нет ярких лепестков. У меня получилось определить, кто опыляет вишню».