§ 21. Какие явления природы существуют?

Естествознание, 5 класс. Учебник: Верховцева Л. А. и др. (Алматыкітап баспасы, 2023). Глава 3: Вещества и материалы. Страницы 116–121.

Чему научишься

• Объяснять, что такое явление природы.
• Различать физические, химические и биологические явления.
• Называть виды физических явлений: тепловые, механические, световые.
• Узнавать химическое явление по главному признаку — появлению нового вещества.

Разминка

• В каких агрегатных состояниях бывает вещество? В твёрдом, жидком и газообразном. Вода бывает льдом, водой и паром.
• Что меняется, когда лёд тает: само вещество или его состояние? Только состояние. Лёд и вода — одно и то же вещество.
• Можно ли изменить форму пластилина, не меняя вещество? Да. Слепи шарик, потом колбаску — пластилин остался пластилином.
• Что происходит с частицами вещества при нагревании? Они двигаются быстрее и чуть дальше расходятся друг от друга.

💡 Запомни четыре «ключа» урока: агрегатное состояние, форма, размер и расположение частиц. Если меняются только они — вещество осталось прежним.

Разбираемся

Мир, который всё время меняется

Выгляни в окно. Тает снег, светит солнце, ветер гонит облака, где-то сверкает молния. Все эти изменения называют явлениями природы.

📌 Явление — это любое изменение, которое происходит с телами.

Явления бывают не только в природе. Едет автобус, нагревается утюг, играет музыка в телефоне, закипает чайник — это тоже явления, только с телами, которые сделал человек.

Учёные делят явления на три большие группы: биологические, физические и химические.

Биологические: всё, что делают живые

Если явление происходит с живым организмом, оно биологическое. Прорастает семечко, цветёт урюк, осенью облетают листья, суслик впадает в спячку, журавли улетают на юг — всё это биологические явления.

Физические: вещество остаётся тем же

Растаял снеговик — получилась лужа. Но лужа — это всё та же вода! Поменялось только агрегатное состояние. Такие явления называют физическими.

📌 Физические явления — изменения, при которых новые вещества не появляются. Меняются форма, размер, место или агрегатное состояние тел.

Физических явлений много. Вот три главных вида:

• Тепловые — связаны с нагреванием и охлаждением. Нагретые тела чуть увеличиваются в длину и объёме, остывшие — уменьшаются. Поэтому на мостах оставляют щели, а провода летом провисают сильнее.
• Механические — тело меняет форму или движется. Сжали пружину — она распрямилась. Покатился мяч.
• Световые — связаны со светом. Самое красивое — радуга: солнечный луч разлагается в каплях дождя на цвета.

Химические: рождается новое вещество

Сожги лист бумаги. Остались пепел и дым, а бумаги больше нет. Из пепла её не соберёшь! Появились новые вещества с другими свойствами. Это химическое явление.

📌 Химические явления (химические реакции) — изменения, при которых из одних веществ образуются другие.

Химические реакции бывают очень быстрыми: горение спички, взрыв фейерверка, сгорание бензина в моторе машины. При горении выделяется много тепла и света.

А бывают невероятно медленными. Вода с растворённым углекислым газом понемногу разрушает известняк и уносит его. За тысячи и миллионы лет в горах появляются пустоты — пещеры.

🌟 В Казахстане тоже есть карстовые пещеры, например в горах Каратау на юге страны. Их «вырыла» вода с помощью химической реакции, капля за каплей.

С помощью химических реакций люди получают металлы из руды, делают мыло, лекарства и пластмассы. Даже когда мама печёт баурсаки, в тесте идут химические реакции.

Посмотри вокруг — и найдёшь явления везде. Попробуй распределить их сам.

⚠️ Частая ошибка. «Вода кипит, значит, идёт химическая реакция». Нет! Пар — это та же вода. Главный вопрос всегда один: появилось новое вещество или нет?

Сравним два вида явлений

Как узнать химическую реакцию «в лицо»? Подсказки: поменялся цвет, появился запах, выделился газ, выпал осадок, вспыхнул свет, выделилось тепло.

👨‍👩‍👧 Родителю. На кухне полно примеров. Спросите ребёнка: «Сахар растворился в чае — это химия?» (нет, физика: сахар остался сахаром, чай сладкий). «А сахар подгорел в карамель?» (да, химия: новое вещество, другой цвет и вкус).

Проверь, как понял

Проверь себя

• Что такое явление? Любое изменение, которое происходит с телами.
• На какие группы делят явления природы? Биологические, физические, химические.
• Какие явления называют физическими? Те, при которых новые вещества не образуются, а меняются форма, размер, место или состояние тел.
• Какие явления называют химическими? Те, при которых из одних веществ образуются другие.
• Как по-другому называют химические явления? Химические превращения, или химические реакции.
• Почему образование пещер — химическое явление? Вода с углекислым газом превращает известняк в другие вещества и вымывает их.

Решаем упражнения

№ 1

Какие явления природы ты знаешь?

Как думать. Вспомни три группы явлений и подбери по 2–3 примера к каждой.

Пример ответа.

1. Физические: таяние льда, ветер, гром, радуга, испарение воды, падение камня.
2. Химические: горение дров, ржавление железа, гниение листьев, образование пещер.
3. Биологические: рост деревьев, цветение, листопад, спячка медведя, перелёт птиц.

Ответ: физические, химические и биологические явления (примеры выше).

№ 2

Чем физические явления отличаются от химических?

Как думать. Сравни, что происходит с веществом.

Пример ответа.

• При физическом явлении вещество остаётся тем же. Меняются только форма, размер, место или агрегатное состояние.
• При химическом явлении вещество превращается в другое, с новыми свойствами.
• Признаки химического явления: новый цвет, запах, газ, осадок, свет или тепло.

Ответ: при химических явлениях образуются новые вещества, а при физических — нет.

№ 3

О каких явлениях говорится в пословицах: а) «Вода и камень точит»; б) «Кочерга огня не боится»; в) «Желудь мал бывает, а из него большой дуб вырастает»?

Как думать. Спроси себя: участвует ли живой организм? Появляется ли новое вещество?

Решение.

1. а) Вода капля за каплей стирает камень. Он меняет форму и размер — это физическое (механическое) явление.
2. б) Железная кочерга в огне нагревается, но не горит и не превращается в другое вещество — физическое (тепловое) явление.
3. в) Из жёлудя вырастает дуб. Это рост живого организма — биологическое явление.

Ответ: а) физическое; б) физическое; в) биологическое.

💡 Если копнуть глубже, вода может и растворять камень химически, как в пещерах. Но в пословице речь о том, что упорные капли стачивают камень, — это физика.

№ 4

С какими физическими и химическими явлениями ты часто сталкиваешься в жизни?

Как думать. Пройдись мысленно по своему дню: утро, кухня, школа, улица.

Пример ответа.

• Физические: кипит чайник, тает мороженое, сохнет бельё, запотевает зеркало в ванной, светит лампа, звонит телефон.
• Химические: горит газ в плите, жарится яичница, подгорает тост, темнеет разрезанное яблоко, ржавеют качели во дворе.

Ответ: примеры выше; у каждого свои.

№ 5

Опыт 1. По рисунку: снеговик стоит с термометром, теплеет, он оседает и превращается в лужу. Объясни это физическое явление. Из чего был снеговик? Что с ним случилось? Изменились ли свойства вещества? Придумай свой опыт, где вещество переходит из одного состояния в другое без изменения свойств.

🧪 Опыт «Снеговик и лужа» Смотрим на три картинки. Сначала мороз, снеговик целый. Потом термометр показывает тепло — снеговик подтаял. В конце светит солнце, растут подснежники, а от снеговика осталась лужа и ведро.

Как думать. Снег — это вода в твёрдом состоянии. Что стало с водой, когда потеплело?

Решение.

1. Снеговик был из снега, то есть из замёрзшей воды.
2. Температура поднялась выше 0 °C. Снег растаял и превратился в жидкую воду.
3. Свойства вещества не изменились: это всё та же вода. Если снова будет мороз, лужа замёрзнет в лёд.
4. Это физическое (тепловое) явление: поменялось только агрегатное состояние.

Свой опыт: положи кубик льда в блюдце и оставь в комнате. Через час — вода. Поставь блюдце в морозилку — снова лёд. Или подержи над паром из чайника холодную ложку: пар на ней станет каплями воды.

👨‍👩‍👧 Родителю. Опыт с паром делайте сами или держите ложку длинной прихваткой: пар обжигает сильнее кипятка.

Ответ: снеговик был из воды в твёрдом состоянии; при потеплении снег растаял; свойства вещества не изменились — это физическое явление.

№ 6

Опыт 2. Сомни лист бумаги, положи на негорючую поверхность, подожги и дождись, пока он сгорит. Как изменилась бумага? Изменились ли свойства вещества? Заполни таблицу по двум опытам.

🧪 Опыт «Сгоревший лист» Тебе понадобятся: лист бумаги, спички, металлический поднос или керамическая тарелка.

⚠️ Опыт с огнём — только со взрослым. Убери волосы, рядом не должно быть штор и бумаг. Держи рядом стакан воды. Не бери горящую бумагу руками.

Как думать. Можно ли из пепла снова сделать лист бумаги? Если нет — вещество превратилось в другое.

Решение. Бумага сгорела. Получились пепел, дым и газы. У пепла совсем другие свойства: он серый, рассыпается, не годится для письма. Значит, появились новые вещества.

Ответ: бумага превратилась в пепел и дым, свойства изменились — химическое явление; опыт 1 — физическое.

№ 7

Прочитай текст о физических явлениях. Определи, на какие виды они делятся, заполни схему (три вида) и приведи примеры, где их используют.

Как думать. В тексте выделены три слова жирным: тепловые, механические, световые.

Решение.

Ответ: физические явления — тепловые, механические, световые.

№ 8

Распредели шесть картинок на физические и химические явления и объясни: 1 — молния над городом; 2 — горящая лампочка; 3 — пожелтевшие осенние листья; 4 — ржавые гвозди; 5 — ледник с сосульками; 6 — горящая спичка.

Как думать. Ищи новое вещество. Ржавчина — не железо. Пепел — не дерево. А лёд — та же вода.

Решение.

• Физические (1, 2, 5). Молния — мощная электрическая искра, свет и звук. Лампочка светится, но нить в ней не сгорает. Сосульки — замёрзшая вода.
• Химические (3, 4, 6). В листе разрушается зелёное вещество, и проступают жёлтые. Железо гвоздей превратилось в ржавчину. Спичка горит — появляются дым и пепел.

Ответ: физические — 1, 2, 5; химические — 3, 4, 6.

№ 9

Понаблюдай за любым явлением природы и опиши его по плану: дата; место; какие тела участвуют; что изменилось в размере, форме, цвете, положении тел; превращались ли вещества.

Как думать. Выбери то, что легко увидеть: дождь, иней, тающий снег, закат, рост фасоли на подоконнике.

Пример ответа. Наблюдение «Иней на окне».

1. Дата: 15 января 2027 года, 7:30 утра.
2. Место: окно моей комнаты, Астана.
3. Тела: оконное стекло, водяной пар в воздухе комнаты.
4. Изменения: на стекле появились белые узоры, похожие на перья. Днём, когда солнце нагрело стекло, они исчезли, а на стекле остались капли.
5. Превращения веществ: новых веществ нет. Пар стал льдом, потом лёд стал водой.

Вывод: это физическое явление.

Ответ: описание по плану из 5 пунктов; у каждого своё явление.

№ 10

Распредели по таблице (химические, биологические, физические): растёт ковыль, заржавела труба, разбилось оконное стекло, головастик превратился в лягушку, в моторе машины сгорает топливо, плывёт лодка.

Как думать. Сначала найди всё живое — это биология. Из оставшегося выбери, где появилось новое вещество.

Решение.

Ответ: химические — ржавление трубы, горение топлива; биологические — рост ковыля, превращение головастика; физические — разбитое стекло, плывущая лодка.

№ 11

(задание без номера в учебнике: «Сделай вывод и подготовь презентацию») Определи, к какой группе относится явление, за которым ты наблюдал, и подготовь презентацию по плану наблюдения. Посоветуйся с семьёй, как её оформить.

Как думать. Возьми своё наблюдение из № 9. Каждый пункт плана — один слайд.

План презентации.

1. Титульный слайд: название явления, твоё имя, класс.
2. Когда и где ты наблюдал (фото места).
3. Какие тела участвовали.
4. Что изменилось: фото «до» и «после».
5. Вывод: физическое, химическое или биологическое явление и почему.

Пример ответа (текст к слайду с выводом). Я наблюдал, как на окне появился иней. Водяной пар из воздуха замёрз на холодном стекле. Днём иней растаял. Новых веществ не появилось: пар, лёд и вода — это одно вещество. Значит, это физическое явление. Мне понравилось, что узоры каждый раз получаются разными.

Ответ: презентация из 4–6 слайдов с выводом о виде явления.

👨‍👩‍👧 Родителю. Помогите сделать фото «до» и «после» на телефон. Слайды можно сделать и на бумаге: альбомный лист — один слайд.

№ 12

(задание без номера в учебнике: работа в паре) Школьники надували шарики к празднику. Одни говорили, что это химическое явление, другие — что физическое. Кто прав?

Как думать. Что попадает внутрь шарика? Становится ли резина или воздух другим веществом?

Пример ответа.

• Внутрь шарика попадает воздух из лёгких. Он остаётся воздухом.
• Резина растягивается: меняются её форма и размер, но она остаётся резиной.
• Новых веществ не появляется. Если выпустить воздух, шарик снова станет маленьким.

Ответ: права группа, которая назвала явление физическим (механическим).

№ 13

(задание без номера в учебнике: игра «Да — нет») Согласен или нет: 1) скисание молока — химическое явление; 2) при извержении вулкана идут химические реакции; 3) горение угля — физическое явление.

Как думать. Горение — это всегда химия. Скисание — тоже: вкус и запах стали другими.

Решение. 1) Да. 2) Да. 3) Нет, горение угля — химическое явление.

Ответ: да; да; нет.

💡 В конце урока есть самооценка «Человечки»: закрась человечка целиком, если всё понял, наполовину — если частично, только ножки — если пока трудно. Честно отметь, что повторить дома.

Шпаргалка

• Явления природы: биологические, физические, химические.
• Физические: тепловые, механические, световые. Вещество не меняется.
• Химические (реакции): появляется новое вещество.
• Бывают быстрые реакции (горение, взрыв) и медленные (образование пещер).
• Главный вопрос: появилось новое вещество или нет?

Мини-тест