§ 27. Дыхание растений

Биология, 7 класс. Учебник: Очкур Г.А. и др. (Мектеп, 2025). Глава 6: Дыхание. Страницы 135–138.

Чему научишься

• Объяснять, что растения дышат постоянно: и на свету, и в темноте.
• Называть, какие газы растение поглощает и выделяет при дыхании и при фотосинтезе.
• Рассказывать, какие органы растения участвуют в газообмене (устьица, чечевички, корни).
• Объяснять опыт с горящей лучинкой и делать из него вывод.
• Сравнивать дыхание и фотосинтез.

Разминка

• Каковы особенности дыхания у растений? У растений нет специальных органов дыхания: газы проходят через устьица листьев, чечевички стебля и поверхность корней. Дышат они круглые сутки, а фотосинтез идёт только на свету.
• Какие семена дышат интенсивнее: сухие или прорастающие? Прорастающие. Сухое семя «спит» и почти не дышит, а проросток быстро растёт, и ему нужно много энергии.

💡 Дыхание есть у каждого живого организма. Если организм дышит, он живой. Поэтому в сухом зерне жизнь едва теплится, а в проросшем кипит.

Разбираемся

Дышат все: и днём, и ночью

Растение, как и животное, поглощает кислород и выделяет углекислый газ. Это и есть дыхание. Кислород нужен, чтобы «сжигать» органические вещества (например, глюкозу) и получать из них энергию. Эта энергия идёт на рост, движение соков, созревание плодов, то есть на все нужды организма.

📌 Дыхание растения прекращается только вместе с его жизнью. Нет дыхания, нет и растения.

Газы проходят через разные «двери»:

🌟 Корням тоже нужен воздух. Если почву надолго залить водой, поры заполняются водой, корни «задыхаются» и растение гибнет. Поэтому комнатные цветы нельзя заливать, а грядки на огороде рыхлят.

Дыхание и фотосинтез: не путай!

Две цепочки работают одновременно, но совсем по-разному.

Днём на свету фотосинтез обычно идёт сильнее дыхания, поэтому растение в итоге выделяет кислород. Углекислый газ от дыхания листья тут же «подбирают» для фотосинтеза. Ночью фотосинтез стоит, и растение только дышит.

⚠️ Частая ошибка. «Растения днём дышат углекислым газом, а ночью кислородом». Нет! Дышат они всегда кислородом. А углекислый газ днём используют для фотосинтеза, это другой процесс.

От чего зависит сила дыхания

• Рост. Чем быстрее растёт растение, тем больше кислорода оно поглощает и тем больше углекислого газа выделяет.
• Свет и тепло. На свету растение нагревается, и дыхание усиливается. У светолюбивых растений оно интенсивнее, чем у теневыносливых.
• Возраст. Молодые растения и проростки дышат очень энергично.

По силе дыхание растений слабее, чем у теплокровных животных (птиц, зверей), и ближе к дыханию холоднокровных: например, ящериц и лягушек.

🌟 В Северном Казахстане, в зернохранилищах, влажное зерно может нагреться само по себе. Зёрна начинают «просыпаться», дышат всё сильнее, выделяют тепло, и зерно портится. Поэтому его всегда подсушивают перед хранением.

Опыт: свеча в банке с семенами

Возьмём две банки с горохом. В одной семена смочили, в другой оставили сухими, обе накрыли крышками. Когда в мокрой банке горох начал прорастать, в каждую по очереди опустили горящую лучинку.

💡 Горение и дыхание похожи: и там и там органическое вещество «сгорает» с участием кислорода. Только при дыхании это происходит медленно и бережно, внутри клеток, а энергия идёт на жизнь, а не на огонь.

Прорастающее семя тратит на дыхание много запасных веществ: если оно долго прорастает в темноте, больше половины органики может «сгореть». Зато так оно получает энергию на постройку молодого растения.

🌟 Иногда энергия дыхания проявляется как свечение. Оно бывает у листьев некоторых растений, у некоторых грибов и бактерий.

👨‍👩‍👧 Родителю. Спросите ребёнка: «Почему на ночь не стоит ставить много цветов в маленькой спальне?» Хороший разговор: растения ночью дышат, но выделяют немного углекислого газа, гораздо меньше, чем человек. Вреда от пары горшков нет.

Проверь себя

• Какой газ нужен растениям для дыхания? Кислород.
• Как растения используют углекислый газ? На свету они используют его для фотосинтеза: из углекислого газа и воды образуется глюкоза.
• Что происходит с растением с прекращением дыхания? Прекращается и жизнь растения: оно погибает.
• С дыханием каких животных можно сравнить дыхание растений? С дыханием холоднокровных животных: оно такое же неторопливое.
• Что доказывает опыт, описанный в параграфе? Появилось ли желание поставить такой опыт самому? Опыт доказывает, что прорастающие семена дышат интенсивнее сухих (потребляют кислород, и лучинка гаснет). Повторить его можно дома со взрослыми: нужны две банки, горох, вода и лучинка, только осторожно с огнём.
• На что затрачивается энергия дыхания у растений? На рост и другие нужды организма: передвижение веществ, созревание плодов, развитие семян.
• В виде чего может выразиться энергия дыхания растений? В виде тепла (растения при дыхании слегка нагреваются) и в редких случаях в виде свечения.

Решаем упражнения

№ 1

Перерисуй два рисунка растения в тетрадь и подпиши, какие газы поступают и выходят при дыхании и при фотосинтезе. На рисунках стрелки к листьям и корням.

Как думать. Красная стрелка идёт внутрь растения, фиолетовая наружу. Вспомни: дыхание поглощает кислород, фотосинтез поглощает углекислый газ. Корни не фотосинтезируют, а дышат.

Пример ответа.

На рисунке про фотосинтез корень без стрелок: фотосинтез идёт в зелёных частях на свету, а корни дышат.

Ответ: при дыхании (лист и корень) входит O₂, выходит CO₂; при фотосинтезе (лист) входит CO₂, выходит O₂.

№ 2

Сравни фотосинтез и дыхание. Заполни таблицу с двумя столбцами и тремя строками. На рисунке: днём лист поглощает CO₂, воду и свет и накапливает глюкозу, ночью поглощает O₂ и освобождает энергию.

Как думать. Сравни по трём признакам: какие газы поглощаются и выделяются, когда идёт процесс, что происходит с энергией.

Пример ответа.

Ответ: фотосинтез накапливает глюкозу и выделяет кислород, дыхание расходует глюкозу, поглощает кислород и освобождает энергию.

Шпаргалка

• Дышат все растения, всегда и всеми органами.
• Дыхание: кислород внутрь, углекислый газ наружу, энергия освобождается.
• Прорастающие семена дышат намного сильнее сухих.
• Дыхание не равно фотосинтезу: у них разные газы и разные условия.

💡 Самоанализ. Продолжи фразы: «Было интересно, что корни тоже дышат. Теперь я знаю, что растения не прекращают дышать ночью. Мне захотелось поставить опыт с горохом и лучинкой».

Мини-тест