§ 41. Как организмы реагируют на воздействия внешних факторов

Естествознание, 6 класс. Учебник: Верховцева Л. А. и др. (Алматыкітап баспасы, 2023). Раздел 4: Процессы в живой и неживой природе. Страницы 58–61.

Чему научишься

• Объяснять, что такое раздражимость и раздражители.
• Приводить примеры того, как отвечают на раздражители растения, простейшие и животные.
• Отличать рефлекс от инстинкта и условного рефлекса.
• Провести и описать опыт с дождевым червём.

Разминка

• Что ты делаешь, если случайно коснулся горячего утюга? Сразу отдёргиваешь руку, даже не успев подумать.
• Почему кошка бежит на кухню, когда шуршит пакет с кормом? Она запомнила: этот звук значит «сейчас дадут есть».
• Куда тянутся цветы на подоконнике? К окну, к свету.
• Кто такие амёба и инфузория-туфелька? Одноклеточные животные, простейшие. Живут в воде.

Разбираемся

Что общего у эвглены и туфельки

Учёные заметили: зелёная эвглена всегда плывёт из тёмной части водоёма в светлую. А инфузория-туфелька из капли чистой воды переплывает в каплю, где есть бактерии. Обе крошки почувствовали изменение вокруг и ответили движением. Эвглене нужен свет для фотосинтеза, туфельке — бактерии на обед.

Живые организмы связаны со средой. Меняется что-то вокруг — организм отвечает каким-то действием.

📌 Раздражимость — способность организма отвечать на воздействия внешней среды. Это свойство есть у всех живых существ: у растений, грибов, животных и даже у одноклеточных. Оно помогает приспособиться и выжить.

То, на что организм отвечает, называют раздражителем. На схеме в параграфе их семь: влажность, звук, свет, температура, прикосновение или удар, газовый состав воздуха, химические вещества.

Как отвечают растения

Мимоза стыдливая. Тронь её листочки, и они быстро сложатся, а черешок опустится. Это двигательная реакция на прикосновение. На фото в параграфе две мимозы: одна с пушистыми жёлтыми шариками-цветками, а у второй, мелколистной, листья складываются под рукой человека.

💡 Не перепутай: в цветочном магазине «мимозой» называют акацию с жёлтыми пушистыми шариками. А листья складывает другое растение — мимоза стыдливая, обычно с розовыми цветками.

Поворот к свету. На рисунке 30 лампа светит сбоку, и цветок в горшке наклоняет к ней стебель. Комнатные растения всегда тянутся к окну.

👨‍👩‍👧 Родителю. Простой домашний опыт: поверните горшок с комнатным растением на пол-оборота от окна и через 3–5 дней посмотрите вместе с ребёнком, что изменилось. Листья развернутся обратно к свету.

Как отвечают простейшие

Положи в каплю с амёбами кристаллик соли, и они втянут ложноножки и сожмутся в комочки. На рисунке 31 слева — распластанные амёбы с «отростками», справа, после соли, — круглые и гладкие. А туфелька просто уплывает туда, где соли меньше.

Как отвечают животные с нервной системой

На рисунке 32 — гидра, маленькое пресноводное животное. Её тело пронизывает нервная сеть. Иглой касаются одного места, сигнал бежит по всей сети, и гидра целиком сжимается в комочек. Причина — укол, следствие — сжатие всего тела.

📌 Рефлекс — ответ организма на раздражение, который идёт с участием нервной системы.

У амёбы нет нервной системы, поэтому её реакция — просто раздражимость, а не рефлекс. У гидры, червя, собаки и у тебя — уже рефлексы.

Врождённое и выученное

• Инстинкт — сложное поведение, которое есть с рождения, ему не учат. Птицы улетают на юг, пчёлы строят соты, кошка-мать вылизывает котят.
• Условный рефлекс — приобретённый, выученный за жизнь. Он есть только у этого животного и не передаётся детям. Собака садится по команде «Сидеть!», потому что её этому научили.

⚠️ Частая ошибка. «Раз собака выполняет команду, значит, это инстинкт». Нет! Инстинкту не учат, он одинаков у всех особей вида. А командам каждую собаку учит хозяин — это условный рефлекс.

Хамелеон и рыба-ёж

Хамелеон — ящерица длиной в среднем около 30 см (самые крупные 65–68 см, самые маленькие всего 3–5 см). Он умеет менять цвет: спокойный — красновато-бурый, злой — тёмный, испуганный — бледно-жёлтый, в темноте — кремовый с жёлтыми пятнами. Цвет меняется по сигналу нервной системы, который приходит к особым клеткам в коже.

Рыба-ёж длиной от 30 до 90 см обычно плавает спокойно, шипы прижаты к телу. При опасности она мигом раздувается до размера футбольного мяча, а пятисантиметровые шипы встают, как у дикобраза. Хищник, проглотивший такой «мяч», серьёзно поранится. К тому же рыба-ёж ядовита.

🌟 Оба — пример того, как ответ на раздражитель спасает жизнь: хамелеон «сообщает» цветом о своём настроении, рыба-ёж превращается в колючий шар.

Проверь, как понял

Проверь себя

• Что такое раздражимость? Способность живых организмов отвечать на воздействия внешней среды.
• Какие бывают раздражители? Свет, температура, влажность, звук, прикосновение, газовый состав воздуха, химические вещества.
• Что такое рефлекс? Ответ на раздражение с участием нервной системы.
• Чем инстинкт отличается от условного рефлекса? Инстинкт врождённый и есть у всех особей вида, условный рефлекс выучен за жизнь и есть только у конкретного животного.
• Зачем нужна раздражимость? Чтобы найти пищу, избежать опасности, приспособиться к изменениям и выжить.

Решаем упражнения

№ 1

(задание без номера в учебнике: «Что общего?») Зелёная эвглена плывёт из тёмной части водоёма в светлую, а инфузория-туфелька — из чистой воды в каплю с бактериями. Что общего между этими явлениями?

Как думать. Обе что-то почувствовали и куда-то поплыли. Зачем?

Пример ответа.

• Оба организма отвечают движением на изменение в среде.
• Эвглена реагирует на свет: он нужен ей для фотосинтеза.
• Туфелька реагирует на химические вещества от бактерий: бактерии — её пища.

Ответ: у обоих проявляется раздражимость — способность отвечать на раздражители движением к полезному для себя.

№ 2

(задание без номера в учебнике: «Что произойдёт?») Что будет, если повернуть комнатное растение от света?

Как думать. Вспомни рисунок 30: стебель наклонён к лампе.

Пример ответа.

• Через несколько дней листья и верхушка стебля снова повернутся к окну.
• Растение тянется к свету, потому что свет нужен для фотосинтеза.
• Это тоже раздражимость: медленная двигательная реакция на свет.

Ответ: растение постепенно развернёт листья и стебель обратно к свету.

№ 3

(задание без номера в учебнике: работа с рис. 32) Рассмотри рисунок с гидрой, найди причину и следствие, сделай вывод.

Ответ: причина — прикосновение иглы, следствие — сжатие всего тела; ответная реакция идёт через нервную систему, значит, это рефлекс.

№ 4

(задание без номера в учебнике: исследование) Изучи, как дождевой червь реагирует на раздражители: коснись палочкой разных участков тела, затем положи перед ним кусочек лука. Сделай выводы.

🧪 Опыт с дождевым червём. Понадобится: дождевой червь, деревянная палочка (зубочистка или спичка без серы), кусочек лука, влажная бумажная салфетка.

Что должно получиться.

1. От прикосновения червь сокращается и отползает. Передний конец чувствительнее всего: реакция там самая быстрая.
2. От лука червь отворачивает и уползает в сторону: резкий запах для него — неприятный химический раздражитель.

Почему. У дождевого червя есть нервная система: нервный узел на переднем конце и нервная цепочка вдоль тела. Поэтому его ответ — это рефлекс.

⚠️ Работай аккуратно: не дави на червя, держи его влажным и не дольше 10 минут. После опыта вымой руки с мылом.

👨‍👩‍👧 Родителю. Червя легко найти после дождя на дорожке или в грядке. Помогите ребёнку вернуть его в рыхлую землю после опыта.

Ответ: червь отвечает на прикосновение (сокращается и уползает) и на запах лука (уползает от него); это рефлексы, потому что у червя есть нервная система.

№ 5

(задание без номера в учебнике: обсуждение с одноклассниками) Вспомни случаи из жизни и приведи примеры, как живые организмы реагируют на разные раздражители.

Как думать. Пройдись по списку раздражителей: свет, звук, температура, прикосновение, химические вещества, влажность, газовый состав.

Пример ответа.

Ответ: примеры в таблице; у каждого могут быть свои.

Шпаргалка

• Раздражимость есть у всех живых: у растений, простейших, животных.
• У растений ответы медленные (поворот к свету) или быстрые (мимоза).
• Амёба отвечает без нервной системы, гидра и червь — с ней.
• Инстинкт — с рождения, условный рефлекс — выучен.

Мини-тест