Лабораторная работа № 14. Как йод, пенициллин и мыло действуют на сенную палочку
Биология, 7 класс. Учебник: Очкур Г.А. и др. (Мектеп, 2025). Глава 12: Микробиология и биотехнология. Страницы 277–279.
Чему научишься
- Выращивать культуру сенной палочки (Bacillus subtilis) и готовить препарат для микроскопа.
- Сравнивать действие йода (антисептик), пенициллина (антибиотик) и жидкого мыла (моющее и дезинфицирующее) на бактерии.
- Делать вывод по результатам опыта с контролем.
Разминка
- Чем антисептик отличается от антибиотика? Антисептик обрабатывает рану или кожу снаружи, антибиотик действует внутри организма на бактерии.
- Зачем нужна «контрольная» пробирка? С ней сравнивают: она показывает, как выглядят бактерии без воздействия.
Разбираемся
Цель. Исследовать влияние антибиотиков, антисептиков и дезинфицирующих веществ на бактерии.
Оборудование
| Что | Для чего |
|---|---|
| сено | источник сенной палочки |
| йодная настойка | антисептик |
| раствор бензилпенициллина | антибиотик |
| жидкое мыло | моющее, дезинфицирующее средство |
| микроскоп | рассматривать препараты |
| колба с ватной пробкой, 4 пробирки, пипетка | приготовить культуру и растворы |
| стеклянные палочки | вносить плёнку |
| предметные и покровные стёкла, вата | готовить препараты |
⚠️ Безопасность. Работа только в классе под руководством учителя. Кипящую воду переливай осторожно, колбу держи за горло прихваткой. Йодная настойка окрашивает кожу и одежду и раздражает слизистую. Раствор пенициллина используй только из рук учителя: он может вызвать аллергию, не нюхай его и не пробуй. Сенная палочка безопасна, но всё равно не трогай лицо, а после работы вымой руки с мылом. Стёкла берут за края, покровное стекло очень хрупкое.
Ход работы
Что увидишь
В контроле видны палочки, живые и подвижные. После воздействия картина меняется.
| Пробирка | Что добавили | Что видно под микроскопом (ожидаемо) | Объяснение |
|---|---|---|---|
| 1 | йод (антисептик) | палочки окрашены в жёлто-коричневый цвет, не двигаются | йод убивает клетки и окрашивает их |
| 2 | пенициллин (антибиотик) | палочки есть, но их меньше, часть выглядит неровной, число подвижных мало | пенициллин нарушает построение клеточной стенки делящихся бактерий |
| 3 | жидкое мыло | палочки слипаются, часть разрушена, подвижных нет | моющее вещество разрушает оболочку клетки |
| 4 | ничего (контроль) | много целых подвижных палочек | бактерии живут нормально |
💡 Если различия плохо видны, подожди 20–30 минут и снова посмотри препарат: подвижность и число палочек покажут картину лучше.
Вывод
Йод, пенициллин и мыло по-разному действуют на бактерии: антисептик и мыло повреждают или убивают клетки при контакте, антибиотик подавляет рост и деление. Контрольная пробирка нужна, чтобы убедиться, что изменения вызваны именно веществом.
Вопросы работы
Вопросов с номерами в этой работе нет. Пять вопросов и четыре задания, напечатанные в учебнике сразу после неё (с. 278), относятся к § 63, и разобраны в уроке 63.
Шпаргалка
- Культуру сенной палочки готовят кипячением сена: выживают только её споры.
- Для опыта берут три добавки и контроль.
- Вывод делают, сравнивая препараты с контрольным.