§ 16. Транспорт питательных веществ для жизнедеятельности живых организмов
Биология, 7 класс. Учебник: Очкур Г.А. и др. (Мектеп, 2025). Глава 4: Транспорт веществ. Страницы 86–89.
Чему научишься
- Объяснять, как переносятся вещества у одноклеточных (амёба), животных и растений.
- Различать восходящий и нисходящий токи веществ у растений.
- Называть проводящие элементы растений и роль крови у животных.
- Сравнивать транспорт веществ у растений и высших животных.
Разминка
- Как осуществляется транспорт питательных веществ у животных? У высших животных их разносит кровь по сосудам; у простейших — течение цитоплазмы внутри клетки.
- Можно ли наблюдать транспорт веществ у растений? Да: если поставить веточку в подкрашенную воду, окрасятся жилки листьев.
- Одинаковы ли эти процессы у растений и животных? Нет: у животных вещества несёт кровь, у растений вода и сахара идут по разным проводящим тканям, а «сердца» нет.
💡 Любая клетка должна получать еду и кислород и избавляться от «мусора». Чем больше организм, тем сложнее доставка, и тем важнее транспорт веществ.
Разбираемся
Амёба: доставка без труб
Амёба — одноклеточное животное. Когда она ползёт, её цитоплазма переливается из одной части клетки в другую. Вместе с ней перемешиваются и разносятся по клетке питательные вещества.
В учебнике это называют пассивным транспортом: вещества «едут» вместе с течением цитоплазмы, без специальных каналов.
📕 В учебнике сказано, что такой транспорт «не требует затрат энергии». На самом деле движение цитоплазмы, как и ползание амёбы, идёт за счёт энергии клетки (молекул АТФ). Пассивным его можно называть только в смысле «без специальных трубок».
Водопровод внутри тела
Когда организмы стали большими, им понадобилась «доставка по трубам». Тело как бы заключило часть воды внутрь, и появилась жидкая внутренняя среда. Так возникла кровь, которая движется по сосудам. Движение крови по сосудам называют кровообращением.
Кровь у высших животных и человека:
- разносит питательные вещества и кислород к органам и тканям;
- помогает поддерживать постоянную температуру тела и состав внутренней среды;
- связывает органы между собой;
- участвует в газообмене в тканях.
🌟 У млекопитающих два круга кровообращения: большой (по всему телу) и малый (через лёгкие). Сердце работает как насос и качает кровь без отдыха всю жизнь. Хоть у сайгака, хоть у тебя.
У растений: две дороги
Корни и листья расположены далеко друг от друга, но связаны проводящими тканями. Они состоят из проводящих элементов: трахеид, сосудов, ситовидных трубок. Вместе с механической и основной тканями они образуют проводящие пучки (тяжи). Папоротники и семенные растения, у которых есть такая система, называют сосудистыми.
Дорог две:
- Восходящий ток. Вода с растворёнными минеральными солями поднимается от корня вверх по сосудам древесины.
- Нисходящий ток. Органические вещества, образованные в листьях при фотосинтезе, спускаются вниз по ситовидным трубкам луба, питая всё растение.
🌟 Хочешь увидеть восходящий ток? Поставь веточку (например, бальзамина или белого цветка) в воду, подкрашенную чернилами или пищевым красителем. Через несколько часов окрасятся жилки листьев или лепестки. Это безопасный опыт для дома.
Что тянет воду вверх? Во-первых, корневое давление: корень как насос подталкивает воду. Во-вторых, испарение воды листьями: когда вода испаряется, на её место из сосудов поступает новая. Так вода поднимается даже на высоту многих метров.
⚠️ Частая ошибка. Путают сосуды и ситовидные трубки. Запомни: по сосудам идёт вода с солями (вверх), по ситовидным трубкам идёт раствор органических веществ (вниз).
👨👩👧 Родителю. Предложите ребёнку провести опыт с подкрашенной водой и самому объяснить, почему окрасились именно жилки. Это лучше, чем заучивание терминов: ребёнок видит проводящую систему своими глазами.
Проверь себя
- Как осуществляется движение питательных веществ в клетке у амёбы? Цитоплазма перетекает из одной части клетки в другую и разносит вещества по всей клетке.
- Как называется такой транспорт веществ? В учебнике: пассивный транспорт (без специальных трубок).
- За счёт чего осуществляется транспорт веществ у высших животных и человека? За счёт крови, которая движется по сосудам (кровообращение).
- Что ещё обеспечивает кровеносная система высшим животным и человеку? Постоянство температуры тела и внутренней среды, связь органов, газообмен в тканях.
- Назови проводящие элементы растений. Трахеиды, сосуды и ситовидные трубки.
- Что транспортируется по сосудам? Вода с растворёнными минеральными веществами (от корня к листьям).
- Какова роль нисходящего тока? По нему органические вещества из листьев поступают ко всем органам, обеспечивая растение питанием.
Решаем упражнения
№ 1
Вставь пропущенное слово в четырёх предложениях.
Как думать. Подставь слова по смыслу из текста параграфа.
Решение.
- Корневое давление.
- Образуют проводящую ткань.
- Растворённые минеральные соли.
- Между всеми органами и клетками.
Ответ: 1 — корневое; 2 — проводящую; 3 — минеральные; 4 — органами.
№ 2
К номерам 1–10 поставь верное утверждение («да» или «нет»).
Как думать. Сверь каждое утверждение с текстом параграфа и подумай, не искажён ли смысл.
Решение.
| № | Утверждение | Ответ |
|---|---|---|
| 1 | У одноклеточных вещества переносит круговое движение цитоплазмы | да |
| 2 | У растений между клетками есть каналы для воды с питательными веществами | да |
| 3 | У растений вещества перемещаются по проводящим тканям | да |
| 4 | У животных с кровеносной системой вещества перемещаются по сосудам | да |
| 5 | Кровь обеспечивает постоянство температуры тела | да |
| 6 | Кровь не разносит питательные вещества и кислород | нет |
| 7 | Кровь не обеспечивает взаимосвязь между органами | нет |
| 8 | Кровь не обеспечивает газообмен в тканях | нет |
| 9 | У растений перемещение воды зависит от корневого давления и испарения воды листьями | да |
| 10 | Корневое давление обеспечивает движение воды от корней к побегам | да |
Ответ: 1 — да; 2 — да; 3 — да; 4 — да; 5 — да; 6 — нет; 7 — нет; 8 — нет; 9 — да; 10 — да.
№ 3
Подготовь презентацию «Транспорт веществ в живых организмах».
Как думать. Опирайся на параграф: от простого (амёба) к сложному (растение, млекопитающее). На каждый слайд один смысл и одна картинка.
Пример ответа. План из 7 слайдов.
- Зачем клеткам транспорт: еда, кислород, удаление отходов.
- Амёба: перетекание цитоплазмы, разнос веществ внутри клетки.
- Появление крови: «водопровод» внутри тела.
- Кровообращение у млекопитающих: сердце, большой и малый круги. Функции крови: перенос веществ, температура, газообмен, связь органов.
- Проводящие ткани растений: сосуды, ситовидные трубки, трахеиды, проводящие пучки.
- Два тока: восходящий (вода и соли, сосуды) и нисходящий (органические вещества, ситовидные трубки). Опыт с подкрашенной водой.
- Вывод и сравнение: кровь у животных, проводящие ткани у растений.
Опорные факты: кровь у человека делает полный круг очень быстро, а вода в деревьях поднимается благодаря корневому давлению и испарению листьями.
Ответ: план презентации выше, 7 слайдов.
№ 4
Сравни транспорт веществ у растений и высших животных.
Как думать. Сравни по трём вопросам: по чему идёт, что движет, что переносится.
Пример ответа.
| Растения | Высшие животные | |
|---|---|---|
| Среда переноса | вода и растворы в сосудах и ситовидных трубках | кровь в кровеносных сосудах |
| Что приводит в движение | корневое давление и испарение воды листьями | сердце |
| Направление | вверх (вода и соли) и вниз (органические вещества) | по замкнутым кругам, к сердцу и от него |
| Что переносится | вода, соли, сахара | питательные вещества, кислород, углекислый газ, продукты обмена |
| Общее | связывают все органы, доставляют вещества каждой клетке |
Ответ: и у тех и у других есть проводящая система, но у животных вещества несёт кровь, которую гонит сердце, а у растений вода идёт по сосудам благодаря корневому давлению и испарению.
💡 Самоанализ. Образец: «Было интересно узнать, что окрасились жилки листьев. Теперь я знаю, что вода идёт вверх по сосудам. Мне захотелось поставить такой опыт дома».
Шпаргалка
- У одноклеточных вещества разносит течение цитоплазмы.
- У высших животных вещества несёт кровь по сосудам.
- У растений два тока: восходящий (вода и соли) и нисходящий (органические вещества).
- Воду поднимают корневое давление и испарение листьями.