§ 18. Внутреннее строение стебля
Биология, 7 класс. Учебник: Очкур Г.А. и др. (Мектеп, 2025). Глава 4: Транспорт веществ. Страницы 92–94.
Чему научишься
- Называть функции стебля: опорную, проводящую, фотосинтезирующую и запасающую.
- Описывать слои стебля по порядку: кожица, пробка, кора, луб, камбий, древесина, сердцевина.
- Объяснять, как стебель растёт в толщину и что такое годичные кольца.
- Определять по годичным кольцам возраст дерева и условия, в которых оно росло.
Разминка
- Какую роль играет стебель в жизни растения? Он держит листья и цветки, выносит их к свету, а по нему идут вода и питательные вещества.
- Какие части растения соединяет стебель? Корень с листьями, цветками и плодами.
💡 Стебель можно сравнить с многоэтажным домом: снаружи защитная стена, внутри трубы с водой и «лифты» с едой, в середине кладовка.
Разбираемся
Что делает стебель
- Опорная функция. Держит крону и выносит листья к свету.
- Проводящая функция. По нему идут два тока: вода и соли вверх, органические вещества вниз.
- Фотосинтезирующая. У молодых зелёных стеблей клетки тоже содержат хлорофилл и делают сахар.
- Запасающая. В живых клетках древесины, луба и сердцевины откладываются запасные вещества.
Разрезаем ствол: слои снаружи внутрь
Возьмём поперечный спил ветки дерева, например тополя или липы. Идём от края к центру.
| Слой | Что это | Чем занят |
|---|---|---|
| Кожица | покровная ткань, тонкая плёнка по краю стебля | защищает от высыхания и повреждений |
| Пробка | мёртвые клетки, которые образует кора; вместе с кожицей легко снимается | защита, плохо пропускает воду и тепло |
| Чечевички | маленькие щели в кожице и пробке | через них стебель «дышит» |
| Кора (первичная и вторичная) | наружная часть ствола | защита, запас веществ |
| Луб | внутренняя часть коры: ситовидные трубки с клетками-спутницами, лубяные волокна, клетки с запасами | ведёт органические вещества вниз; волокна дают упругость и гибкость |
| Камбий | тонкий слой делящихся клеток | растёт в толщину, создаёт новые клетки луба и древесины |
| Древесина | сосуды и волокна (мёртвые) плюс живые клетки с запасами | ведёт воду вверх, держит дерево, запасает |
| Сердцевина | в центре: крупные тонкостенные клетки | запасает вещества; от неё идут сердцевинные лучи |
📌 Камбий — самое важное место для роста в толщину. Деление его клеток создаёт новые клетки всех тканей стебля.
Если снять кору с ветки, поверхность древесины будет влажной и скользкой. Это камбий: он состоит из тонкостенных живых клеток, и сок из повреждённых клеток делает его скользким.
Годичные кольца: возраст дерева на пне
Камбий каждый год откладывает кольцо новой древесины. Весной рост быстрый, клетки крупные и светлые. Летом и осенью рост замедляется, клетки мелкие и тёмные. Получается светлое и тёмное, вместе это одно годичное кольцо — один год жизни.
🌟 По кольцам можно узнать не только возраст. Широкое кольцо значит, что год был тёплым и влажным. Узкое — что был засушливым или холодным. Поэтому учёные по спилам старых деревьев «читают» погоду прошлого. Деревья в степях Казахстана, где летом сушь, обычно дают узкие кольца.
Условия жизни меняют кольца. Дерево на открытом месте, на которое свет падает с одной стороны, растёт неравномерно: кольца с одной стороны шире, а центр кольца смещён. У дерева на болоте кольца мелкие, ствол тонкий. На сухом месте кольца ровные.
⚠️ Частая ошибка. Думают, что дерево растёт в толщину «изнутри» от сердцевины. На самом деле растёт камбий, тонкий слой между лубом и древесиной, и кольца добавляются снаружи.
👨👩👧 Родителю. Если у вас есть спил или пенёк (например, на даче), посчитайте кольца вместе. Спросите, в какие годы дерево росло лучше, где кольца шире.
Проверь себя
- Какие функции выполняет стебель? Опорную, проводящую (транспорт веществ), фотосинтезирующую (у молодых стеблей) и запасающую.
- Расскажи о внутреннем строении стебля. Снаружи кожица, под ней кора (пробка и луб с ситовидными трубками и лубяными волокнами), затем камбий, потом древесина с сосудами и волокнами, а в центре сердцевина.
- Как происходит рост стебля в толщину? За счёт деления клеток камбия: каждый год он откладывает новый слой древесины, получается годичное кольцо.
Решаем упражнения
№ 1
Дай характеристику формирования годичных колец у растений, произрастающих в разных условиях (на сухом месте, на болоте, на открытом месте).
Как думать. Кольцо зависит от того, сколько дерево получило воды, света и тепла. Чем лучше условия, тем шире кольцо.
Пример ответа.
| Условия | Что видно на спиле | Почему |
|---|---|---|
| На сухом месте | ствол крупный, кольца ровные и многочисленные, расположены вокруг центра равномерно | рост равномерный, света хватает со всех сторон |
| На болоте | ствол мелкий, кольца узкие и тесные | бедная, холодная и кислая почва, корням трудно дышать, рост медленный |
| На открытом месте | кольца неравномерные: с освещённой стороны шире, центр смещён | свет и тепло падают с одной стороны, она растёт быстрее |
Ответ: кольца отражают условия жизни: в хороших условиях они широкие, в плохих (болото, засуха) узкие; при одностороннем освещении кольца неравномерные.
Шпаргалка
- Луб проводит органические вещества вниз, древесина проводит воду вверх.
- Лубяные волокна придают упругость, сосуды древесины — мёртвые трубки.
- Чечевички нужны для дыхания стебля.
- По кольцам определяют возраст дерева и условия его жизни.
💡 Самоанализ. «Я научился (-лась) различать слои стебля. Мне захотелось посчитать кольца на пне. Меня удивило, что по кольцам можно узнать погоду прошлых лет».